E' stato un fine settimana impegnativo al massimo. In programma due torte da cerimonia,un battesimo ed un matrimonio ed una serata di dimostrazioni in occasione di una notte bianca. Le 22 ore senza dormire sono state ripagate dalla gioia di chi ha ricevuto le torte e dalla tanta gente che si fermava ad osservare mentre fioreggiavo,questo dà senso al mio lavoro,all'attenzione che ci dedico ed alla passione che ci metto.
La sposa voleva una torta semplice,bianca con delle rose particolari che aveva ordinato dal fiorista e della lavanda. Ecco così che ho progettato questa wedding stile Maggie Austin. Tre piani di torta vera con genovese e chantilly con fragole,la paura era che non reggesse la chantilly,invece tutto è filato liscio e gli sposi sono stati accontentati. Peccato che le rose siano arrivate tutte rotte,così le abbiamo dovute cambiare con queste bianche.
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