Per questa torta ho provato ad imitare il color Tiffany,mi piaceva l'abbinamento in oro. Per colorare la pasta di zucchero ho usato il colorante Sky blu della wilton miscelato con un giallo,si ottiene un turchese tendente al verde acqua. Per la parte superiore ho preso uno scroll e ho marcato tutta la superficie laterale della torta,poi ho colorato con l'oro diluito in alcol a 95°C.
I fiori che ho scelto sono le calle bianche ed il lisianthus. Le calle le trovo elegantissime e sono un fiore molto utilizzato per le comunioni. Il ramo di lisiantus con le sue foglioline ha aggiunto movimento alla composizione.
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