Wedding Cake Total White

E' stato un fine settimana impegnativo al massimo. In programma due torte da cerimonia,un battesimo ed un matrimonio ed una serata di dimostrazioni in occasione di una notte bianca. Le 22 ore senza dormire sono state ripagate dalla gioia di chi ha ricevuto le torte e dalla tanta gente che si fermava ad osservare mentre fioreggiavo,questo dà senso al mio lavoro,all'attenzione che ci dedico ed alla passione che ci metto.
La sposa voleva una torta semplice,bianca con delle rose particolari che aveva ordinato dal fiorista e della lavanda. Ecco così che ho progettato questa wedding stile Maggie Austin. Tre piani di torta vera con genovese e chantilly con fragole,la paura era che non reggesse la chantilly,invece tutto è filato liscio e gli sposi sono stati accontentati. Peccato che le rose siano arrivate tutte rotte,così le abbiamo dovute cambiare con queste bianche.

Dalia vintage cake

Era da tempo che volevo fare una torta con solo la dalia come fiore e finalmente è arrivata l'occasione giusta. Il fiore mi sembrava adatto ad uno torta in stile vintage,con perle e qualcosa che richiamasse del tessuto e così è nata lei.lavorazione ruffles verticali per il primo piano,colore perlescente diluito con alcol per il secondo e perle avorio al terzo. Solo una dalia al centro alla fine mi sembrava poco così ho aggiunto anche la seconda come topper.
E' stata una lavorazione lunga,le ruffles mi hanno portato via tre ore e le dalie servono un paio d'ore per ciascuna di quella grandezza,più la colorazione con le polveri. Alla fine il risultato mi è piaciuto così tanto che ho deciso d'iscrevermi al Gran Gala' del Cake Design nella categoria Glamour and Vintage Wedding cake. Vedremo come andrà a finire,ma io sono già estremamente soddisfatta di tutti i commenti positivi che sto ricevendo e dei voti di tanta gente che non conosco,oltre a quelli degli amici che mi seguono sempre. Per chi volesse poi votarmi il link è questo Gran Galà del Cake Design.