ricette di pasticceria dolce e salata,torte decorate in pdz,corsi di decorazione e sugar flowers
venerdì 26 dicembre 2014
Stelle di Natale zuccherose
Stelle di Natale in cinque colori,una faticaccia realizzarle tutte,ma uno splendore da vedere. Ad un certo punto avevo preso il via a fare tutti queste foglie che non mi son resa nemmeno conto che alla fine ne avrei avute quindici!
Ogni stella ha dalle 22 alle 30 foglie tra colorate e verdi,più le parti centrali,che poi nella poinsettia sono il fiore vero e proprio. I venatori che ho usato sono Squires Kitchen ed i cutter sia Tinkertech che FMM,ma molti sono tagliati dopo averli venati a misura del veiner usato.
Panettoni decorati 2014
Orsacchiotto vestito a festa realizzato in versione Big con la pasta di cerali. Divertente creare con la pasta di cereali e più facile di quanto si possa pensare. L'impasto è facile da fare e poi si modella a seconda delle esigenze. I soggtti realizzati sono belli pesanti quindi va fatta attenzione soprattutto a dove posizionarli,per il resto è lavoro di copertura e fantasia. La ricetta che uso la trovate sotto Pasta di Cereali,ho messo varie versioni,se devo fare una cosa che conserverò come modello uso quella classica,più economica,se la faccio e sò che sarà mangiata allora uso la mia versione,più ricca e buona!
Anche la mia Renna sbilungona è fatta tutta in pasta di cereali ed ha riscosso grande successo,è piaciuta molto.
Mi spiace non avere di questo panettone con il Presepe una foto migliore,ma l'ho fotografato in fretta e poi subito incartato e consegnato.
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